Celkem ve Středočeském kraji můžete navštívit dvaatřicet minipivovarů. Všechny vám nepředstavíme, ale vezmeme vás obytkou na pivovarskou stezku a nabídneme návštěvu několika dalších lokálních pivovarů.
Text: Lucie Stříbrná
Vydejte se na Pivovarskou stezku s obytným vozem
Pokud máte rádi přírodu nebo třeba dokonce cyklistiku a k tomu si rádi dáte dobré pivo, máme pro vás tip. Na Pivovarské stezce můžete navštívit osm minipivovarů a ochutnat jejich originální piva. Pojďme si představit pivovary, které na speciálně vytvořené trase potkáte.
Vybírejte z nabídky aut:
Akciový pivovar Libertas
V Úvalech nedaleko Prahy narazíte na moderní pivovar, který má ve své nabídce nejen ležáky, ale také nejrůznější světové speciály. Nejen, že tu piva můžete ochutnat, ale je také možné si prohlédnout pivovar. Zvolit můžete základní prohlídku nebo prohlídku premium, při které ochutnáte veškerá aktuálně nabízená piva a domů si na památku odnesete sklenici. V případě zájmu se dokonce můžete stát sládkem pivovaru a zkusit si celý proces vaření piva.
Kempování v okolí
Kemp přímo v Úvalech nehledejte, ale v sousedních Klánovicích není problém pobýt v Camping Praha. Tenhle kemp má opravdu lichotivé hodnocení a jde o zcela moderní kemp se službami pro náročnější cestovatele.
Černokostelecký pivovár
Staletý pivovar, ve kterém k vám bude promlouvat samotné místo, kde se pivo vaří. V areálu najdete restauraci a také národní muzeum pivovarnictví. Několikrát do roka tu můžete narazit na kulturní akce. Mimo jiné zářijové vykulení. Zdejší piva se vyrábí v původním pivovaru tradičními postupy z humnového sladu, českého chmele a studniční vody. Ochutnejte zdejší Deštoffku, Černou svini nebo Vycpanou Vydru.
Přenocujte v pivovaru
Skvělá zpráva je, že parkovat obytkou můžete přímo v pivovaru. Jestli je místo, si můžete ověřit u zdejšího správce na telefonu nebo e-mailem.
Kounický pivovar
Nedaleko od Kostelce nad Černými lesy jsou také Kounice. Obec, které dominuje zanedbaný zámecký areál. Hned naproti němu najdete zdejší pivovar. Ten takřka vstal z popela. Pivo tu mělo dlouhou historii, a to od 16. století. Novodobá éra začala v roce 2011. Místní pivo můžete ochutnat v hospůdce, která s pivovarem takřka sousedí. Vychutnejte si ležák, polotmavý speciál nebo třeba bylinkové pivo.
Spaní v okolí pivovaru
Žádný oficiální stellplatz nebo kemp v obci není, ale pokud přespíte na parkovišti u místního hřbitova, nikdo vás pravděpodobně vyhazovat nebude. Parkoviště je bokem od zástavby, tudíž je tu opravdu klid. Případně se lze vrátit do Českého Brodu, kde je autokemp Podviňák. Otevřeno je tu po celý rok.
Přečtěte si také
Ideální výlet: Lázně a pivo. Prozkoumejte minipivovary ve Varech a okolí
Minipivovar Gwern
Rodinný pivovar v Nupakách funguje od roku 2014. Název piva vznikl drobnou úpravou keltského výrazu pro strom. Jméno piva má pochopitelně symboliku. Pivo se vaří z žateckého chmele, českého sladu a vody. Místní pivo si můžete koupit v pivovarské prodejně. Na výběr jsou piva ve skle i v PET lahvích.
Spaní nedaleko
Přímo v Nupakách je několik parkovišť, která jsou určena primárně k dennímu stání, ale pravděpodobně nebude problém tu nocovat. Jedno je například u zdejší pumptrackové dráhy.
Pivovar Počerňák
Zdejší minipivovar vznikl v roce 2019 ve vyhlášené nádražní restauraci na nádraží v Horních Počernicích. Teprve v loňském roce došlo k rekonstrukci zahrádky a zázemí pivovaru, tudíž si můžete dohodnout prohlídku, nebo dokonce den vaření se sládkem. A jaká piva tu můžete ochutnat? Od výčepního po speciály.
Přespání v okolí
Přímo v Horních Počernicích pravděpodobně místo na spaní nenajdete, ale na park4night je spousta míst v okolí, kde je možné nocovat, nebo dokonce kempovat. Případně je k dispozici kemp v Klánovicích nebo Dolních Počernicích.
Počernický pivovar
Od roku 2016 funguje Počernický pivovar. Tedy pokud se bavíme o novodobé historii. Takřka před pěti sty lety se tu už totiž pivo vařilo. Ochutnejte Počernický ležák nebo spoustu dalších druhů piv podle sezónních akcí a dalších příležitostí. Vychutnat si můžete i zdejší americkou kuchyni. A nezapomeňte navštívit i pivní obchůdek.
Kde nocovat?
Dolní Počernice nabízejí k přespání kemp. Camping Sokol se nachází v přírodě, a přitom blízko Prahy. K dispozici jsou travnaté plochy pro karavany s elektřinou a vodní přípojkou. Nechybí tu ani sociální zařízení, kuchyňka a prádelna.
Pivovar Uhříněves
Uhříněveský pivovar byl významným pivovarem po staletí až do roku 1949. Pak se výroba na dlouhá léta stala minulostí. Pivo se tu opět vaří od roku 2015. V návaznosti na tradici v Uhříněvsi vyrábí klasická spodně kvašená piva a obnovuje se i tradice uhříněvského Portera. Ochutnat tu můžete také ALE a IPU.
Šestajovický pivovar
Pivovar, který funguje od roku 2019, najdete v areálu, kde je také vinárna a penzion. Původně byla ve stavení kovárna, nyní je tu stylová pivnice. Vaří se tu spodně kvašená piva Raskabát, Bellot a Křížovník.
Další zajímavé minipivovary v kraji
Již na počátku jsme předeslali, že ve Středních Čechách je minipivovarů opravdu mnoho. V blízkém okolí Prahy můžete navštívit zmíněnou Pivovarskou stezku. Pokud budete na západ od Prahy, určitě nevynechte Pivovar Antoš ve Slaném. Navštivte pivovarskou restauraci Antošova krčma a ochutnejte zdejší mok.
Nedaleko Příbrami můžete vyzkoušet pivovar Podlesí, kde vyrábí nefiltrované a nepasterizované pivo. Jde o řemeslný pivovar, který při výrobě využívá vodu ze studní z Brdských lesů.
Za ochutnání stojí rozhodně také pivo z pivovaru Medvěd v Berouně. Ochutnat tu můžete polotmavé speciály, tmavého portera nebo klasické světlé pivo. Objednat si tu můžete i exkurzi s výkladem sládka. Po prohlídce je možné si objednat posezení v pivovarské restauraci. Přespat můžete na stellplatzu v nedalekém Tetíně.
V Bakově nad Jizerou můžete navštívit pivovar Klokočka, kde je v restauraci pivo na čepu nebo si ho můžete vzít s sebou v lahvích. Pro sběratele mají sadu pěti etiket a podtácků.
Nedaleko historické Kutné Hory, v Malešově, můžete navštívit pivovar Malešov. Najdete ho hned pod zdejší tvrzí. Také tady navázali na několik set let starou historii vaření piva. Vaří se tu nefiltrované a nepasterizované pivo. V nabídce jsou i spodně a svrchně kvašená piva. Kompletní seznam průmyslových pivovarů a minipivovarů z této oblasti najdete .
