Liberecký kraj nabízí mnoho přírodních krás, spoustu dalších zajímavostí a také dobré pivo. V tomhle drsném kraji na severu republiky vznikají opravdu unikátní pivovarnické počiny. Některé pivovary se tu pyšní opravdu dlouholetou tradicí. Jistě znáte pivovary Svijany, Rohozec nebo Konrád. Jsou tu však i lokální pivovary a minipivovary. Pojďme si je představit.
Text: Lucie Stříbrná
Co se v článku dozvíte?
- Historický zámecký pivovar Frýdlant
- Lomnické pivo z řemeslného pivovaru
- Pivovar Cvikov má dlouhou historii
- Létající Beranův pivovar
- Minipivovar Novosad a syn Harrachov
- Kousek piva v Liberci
- Minipivovar Studánka
- Kulečník u Hrocha
- Pivovar Volt patří k nejlepším
- Pivovar Rezek
- Pivovar BORN
- Maloskalský pivovar
- Pivovar u Čápa
- Minipivovar na Perlíčku-Prdek
- Měšťanský pivovar Turnov
Historický zámecký pivovar Frýdlant
Řemeslný pivovar Albrecht má dlouholetou historii. Zámecký pivovar vařil pivo poprvé v roce 1381. Novodobá historie se začala psát v roce 2013. V současné době tu vznikají ležáky a svrchně kvašená piva ve velkém pivovaru a v malé varně se experimentuje se speciály. V pivovaru najdete také skromnou laboratoř, kde si majitelé dokážou udělat i chemickou analýzu. Součástí pivovaru je prodejna i pivnice s občerstvením. V pivovaru je možné si domluvit také prohlídku.
Nocování je možné u pivovaru
Zdejší kemp prochází rozsáhlou rekonstrukcí, přesto by již letos mělo být možné v něm nocovat. Nicméně je možné přespat v obytce také hned vedle pivovaru. Jde však pouze o prašné parkoviště bez zázemí. Nicméně pro přenocování je vám plně k dispozici.
Lomnické pivo z řemeslného pivovaru
Vaření piva v Lomnici nad Popelkou má více než 555 let tradice. Současný pivovar byl obnovený na počátku roku 2019 po více než 60 letech. Pivo se tu vaří bez kompromisů řemeslným způsobem. V nabídce mladého pivovaru najdete tradiční ležáky i jiné pivní styly. Pestrost je prý důležitá.
Utečte do přírody
Nedaleko Lomnice nad Popelkou je Libštát. Malá víska uprostřed nádherné přírody. Právě tady můžete zaparkovat svou obytku na pozemku uprostřed luk a lesů. Je tu i zázemí pro děti, nechybí ani bazén. Pokud tedy nechcete jen ochutnávat pivo, můžete si užít skvělou dovolenou se vším všudy. Jestliže vám stačí přespat u pivovaru, pak je tu k dispozici malé parkoviště na louce. Po dohodě tu můžete stát a Milada Burešová z pivovaru připustila, že by bylo možné sem natáhnout i elektřinu.
Vybírejte z nabídky aut:
Pivovar Cvikov má dlouhou historii
Počátky vaření piva ve Cvikově sahají až do roku 1560, nový příběh zdejšího pivovaru se pak začal psát v roce 2013, takřka půl století po jeho původním uzavření. Slavnostně byl obnovený pivovar otevřený o rok později a jako první zde pivaři ochutnali spodně kvašený světlý ležák Klíč. Vařit se začala i desítka Luž a osička Sklář. Později se do nabídky dostala ještě piva Hvozd a Sváteční 13.
Přespat můžete na louce
Přímo ve Cvikově můžete kempovat na polosamotě bez přímých sousedů. Na pozemku není toaleta, ale je zde možnost vypustit šedou vodu a je tu také přístup k elektřině. Není problém tu večer grilovat nebo rozdělat oheň na připraveném ohništi.
Létající Beranův pivovar
Jde o takzvaný létající pivovar. Tedy pivovar, který nevlastní svoji technologii, ale najímá si ji ve spřátelených pivovarech. Časem je cílem vybudovat v Trávníčku vlastní minipivovar. Beranova piva vznikala například ve Frýdlantu, Lounech, Liberci, Skalici, Hořicích, Lomnici nad Popelkou nebo Lobči. Od roku 2015 se však opravuje hostinec Pod Lipami Antonína Berana, kde by mělo vzniknout muzeum s výčepem. Ostatně šenk tu už za Rakouska-Uherska býval. V létě je k dispozici výčep v zahradě Beranova hostince.
Pohoda na svatojakubské cestě
S dobrým pivem si můžete vychutnat také skvělou pohodu na soukromém pozemku, který je k dispozici karavanistům. Využít můžete piknikový stůl, gril i ohniště. Po dohodě s majitelem je možné připojení na elektřinu i doplnění pitné vody.
Minipivovar Novosad a syn Harrachov
Zdejší minipivovar funguje od roku 2002 a najdete ho přímo v areálu proslulé sklárny. Vaří se tu kvasnicové nefiltrované a nepasterizované pivo s mnoha oceněními. Nenechte si ujít zdejšího Františka. A pokud holdujete spíše tmavému pivu, pak vás určitě zaujme Čerťák. Tedy pivo, ne Čertův kopec na druhé straně města. Pivo si můžete koupit na recepci sklárny, případně si ho vychutnat v místní pivovarské restauraci odkud uvidíte také na práci sklářů.
Několik možností nocování
V obytce můžete přespat přímo na parkovišti před sklárnou. Jde o asfaltovou plochu bez zázemí. Jen o několik metrů dál po hlavní silnici však můžete odstavit obytku ve zdejším kempu, odkud je to k pivovaru pěšky opravdu kousek. Případně jsou v Harrachově také soukromé pozemky, na kterých je možné parkovat obytné vozy.
Přečtěte si také
Zajímavé minipivovary v Ústeckém kraji. Tipy kde parkovat s obytným autem
Kousek piva v Liberci
První liberecký řemeslný pivovar vznikl v areálu starého mlýna u hudebního klubu. Ochutnat můžete tradiční piva jako světlý ležák 11 nebo polotmavou dvanáctku. V nabídce jsou však také svrchně kvašené Ale nebo speciály Stout a Weizen. Pivo můžete ochutnat v Libereckém Výčepu nebo třeba v staromilské restauraci Beer Warehouse. K dispozici je však také v restauraci Bílý mlýn nebo ve stánku Maliník.
Minipivovar Studánka
Rodinný minipivovar z Liberce je v provozu od roku 2010. Najdete ho v liberecké části Krásná Studánka na cyklistické trase. Na pivu si můžete tedy pochutnat přímo v pivovaru nebo si nechat dovézt rovnou celý sud. Hospůdka Na varně má běžně otevřeno od středy do neděle. V týdnu od 16 hodin, o víkendu od 14 hodin. Zavírá se ve 20 hodin. Ochutnat tu můžete kvasnicové pivo bez pasterizace.
Kulečník u Hrocha
V tomto pivovaru se soustředí převážně na spodně kvašená piva plzeňského typu. Mezi stálice v nabídce patří světlá dvanáctka a polotmavá jedenáctka. V malé hospůdce nabízí i venkovní posezení. Pivovar funguje od roku 2017, jeho zakladatel se však o pivo zajímal od mládí. Během vysoké školy dělal brigády v pivovaru a maturoval v oboru kvasná technologie.
V Liberci je mnoho možností
Liberec přináší mnoho možností, kde nocovat v obytném voze. Zkusit můžete zdejší autokemp, případně je k dispozici také stellplatz v blízkosti aquaparku. Další možností jsou pak samozřejmě soukromé pozemky v této lokalitě. Je tedy jen na vás, čemu dáte přednost.
Pivovar Volt patří k nejlepším
Pivovar v Jablonci nad Nisou, který hledá nové receptury a rozšiřuje sbírku pivních speciálů malých českých pivovarů. Vaří se tu český ležák, ale i pivní styly IPA, APA NEIPA, berliner weise, pšeničné pivo, GRUIT a mnoho dalších. Volt je opravdu úspěšný, v roce 2021 získal ocenění jako nejlepší minipivovar toku a o rok později prvenství obhájil.
Kemp v Jablonci nehledejte
V Jablonci nad Nisou nenajdete žádný autokemp, kde by bylo možné nocovat v obytném voze. Přespat přímo ve městě asi nebude beztak žádný med, takže bude nejlepším řešením vybrat z kempů v okolí nebo z řady soukromých pozemků, kde je možné přespat.
Pivovar Rezek
Tento pivovar najdete v Zásadě a je možné si objednat jeho prohlídku. Všechna zde vyrobená piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná. Kromě ležáků tu můžete ochutnat také svrchně kvašený ALE. Přímo v pivovaru si lze pochutnat na točeném pivu nebo si můžete zakoupit PET lahve či dokonce soudek. A pokud máte chuť vyrobit si vlastní pivo, můžete si vyčlenit celý den, objednat se a pivo si tu vlastnoručně uvařit.
V obci je několik parkovišť
Nad obcí Zásada je Pivovarská vyhlídka, ze které uvidíte východ slunce nad Krkonošemi a západ slunce nad Českým středohořím. Na pozemku nenajdete záchod ani pitnou vodu. Zbavit se šedé vody můžete přímo v areálu Pivovaru Rezek a stejně tak tu lze vylít chemickou toaletu. Ideální místo, kde kempovat, pokud chcete pivovar navštívit.
Pivovar BORN
Historicky první pivovar ve městě skla v Novém Boru. Vaří se tu nefiltrovaná a nepasterovaná piva svrchně a spodně kvašená. Tanky na pivo jsou umístěné v historických pískovcových ležáckých sklepích. Pivo si lze zakoupit přímo v minipivovaru nebo na místních akcích. Otevřená je také pivovarská restaurace.
Přespat můžete v Jiskře
Na okraji Nového Boru hned u místního přírodního koupaliště najdete kemp. Kemp je však pouze sezónní. Případně lze pochopitelně najít v okolí soukromé pozemky nebo nocovat na parkovišti. Jedno je například nedaleko hřbitova. Je však třeba dodržovat zásady slušného chování.
Maloskalský pivovar
Původní pivovar na Malé Skále byl založený v roce 1580, nový příběh začal psát zdejší pivovar v roce 2015, kdy se začalo vařit pivo v horolezecké restauraci pod Pantheonem. Vaří se tu světlý ležák, tmavý speciál a nově také Maloskalský Ale. Samozřejmostí je také pivovarská restaurace s prvotřídní domácí kuchyní a pivními specialitami. Prohlídky zdejšího pivovaru je možné si domluvit po telefonu na kterýkoliv den.
Kemp na ostrově
Přímo v obci najdete také kemp, který je na ostrově obklopený řekou Jizerou. Platit se tu dá jen hotově a v obci není bankomat. Na to je třeba myslet. Jinak můžete využívat sociální zařízení, pračku i automat na kávu. Samozřejmostí je připojení na elektřinu a výlevka na chemickou toaletu.
Pivovar u Čápa
Od léta 2015 je v provozu minipivovar v budově Penzionu U Čápa v Příchovicích. Pivo z ležáckého sklepa se čepuje přímo ve zdejší restauraci. Hlavní značkou je tu nefiltrovaný ležák Světoběžník JC (Jára Cimrman). Příležitostně se tu vaří i speciály a limitované edice piva věnované dalším významným osobnostem nebo událostem z kraje.
Nocovat můžete na parkovišti
Hned nad areálem U Čápa je parkoviště, na kterém lze stát i přes noc. Několik míst je tu vybaveno dokonce elektrickou přípojkou. Ideální je však domluvit se s obsluhou, zda tam můžete stát. Pod domluvě je pak možné využít toalety nebo doplnit vodu.
Minipivovar na Perlíčku-Prdek
Horská chata Na Perlíčku-Prdek je typická horská chalupa s hospůdkou. Pivo se v Pasekách nad Jizerou nikdy nevařilo, pivovar tu funguje od ledna 2018. Ochutnat tu můžete klasický spodně kvašený nefiltrovaný ležák. Pivo tu kvasí v otevřených kádích na spilce při teplotě asi deset stupňů a měsíc zraje v ležáckých tancích. Výjimečnou chuť zdejšímu pivu dává chutná horská voda, která je křišťálově čistá.
U chaty je parkoviště
Přímo u horské chaty je parkoviště. Bez domluvy zde určitě nenocujte. Pokud se však domluvíte přímo v pivovaru, neměl by být problém a místo se pro vás najde. Respektujte však to, že jste v blízkosti KRNAPu a stát se tu určitě nemůže všude. Právě proto je důležitá domluva s obsluhou. Podle zaměstnanců pivovaru také záleží na roční době, zda nebude potíž tu nocovat. Je vám asi jasné, že v případě sněhu nebo neposečené trávy bude stání komplikovanější.
Měšťanský pivovar Turnov
Počátkem roku 2019 se začalo vařit pivo v Turnově. Cílem zakladatelů společnosti bylo obnovit historickou tradici vaření piva. Pivovar je umístěný v bývalém průmyslovém areálu v klidném prostředí řeky Jizery. Zdejší pivo můžete ochutnat v síti restaurací Turnovská pivnice. A to nejen v Turnově, ale také v Praze, na Javorníku, v Příhrazech nebo na Starých Splavech. Vychutnat si můžete pivka od světlé osmičky po speciální zimní třináctku.
Kemp je nedaleko
Přímo v Turnově kemp není, ale je to do něj, co by kamenem dohodil. Dolánky u Turnova nabízí kempování u řeky Jizery. Kemp je nutné kontaktovat předem, protože pro obytky je tu omezený. Jestliže hledáte spíše soukromí, možná vás zaujme Zahrada Českého ráje.
